Naše vína

Výroba malého objemu vína přímo ve vinařství zajišťuje vysokou kvalitu zpracování a díky vynikající poloze vinice a ideálnímu využití místního terroir dosahují vína vysoké cukernatosti při sběru. Spolu s jemnou kyselinkou a jiskrnou barvou vytváří krásnou harmonii vůně, vzhledu a chuti.

Ryzlink Rýnský

1
2
3
4

Šarže

1/23

Alkohol

12,5 %

Kyselost

6,9 g/l

Cukr

4,5 g/l

Produkce v lahvích

5270

Koupit

Krásně svěží víno zelenožluté barvy snoubí ovocné tóny se zralou meruňkou. Závěr vína je příjemně citronový a lehce minerální.

Šarže

1/22

Alkohol

11,5 %

Kyselost

7,1 g/l

Cukr

6,6 g/l

Produkce v lahvích

4000

Koupit

Víno zelenožluté barvy se zlatavými odlesky, bohaté vůně citrusů , které dominují limetky a meruňky. Ovocnost v chuti je doplněná mineralitou a svěže zralousvěží kyselinou, typickou pro vína z Čech.

Šarže

1/21

Alkohol

12 %

Kyselost

7,4 g/l

Cukr

3,5 g/l

Produkce v lahvích

2100

Koupit

Víno zelenožluté barvy se zlatavými odlesky, bohaté vůně citrusů a meruněk. Ovocnost v chuti je doplněná svěže zralou kyselinou, typickou pro vína z Čech a mineralitou, doprovázená chutí lipového květu a medu.

Šarže

1/20

Alkohol

12,5 %

Kyselost

7,6 g/l

Cukr

0,5 g/l

Produkce v lahvích

1120

Koupit

Ryzlink Rýnský Červený

1
2

2023
2021

Barva s odstíny žlutého melounu, bohatý buket citrusového aroma s bylinnými tóny meduňky. Ovocná šťavnatá chuť po mirabelce, minerální závěr.

Šarže

2/23

Alkohol

13 %

Kyselost

6,9 g/l

Cukr

1,4 g/l

Produkce v lahvích

957

Koupit

Odrůda, stále opředena velkým tajemstvím, je výjimečným klonem Ryzlinku rýnského. Na jazyku je minerální a v těle pevný s krásně vyzrálou mirabelkou v dochuti. Šťavnatý a nezapomenutelný.

Šarže

3/21

Alkohol

12 %

Kyselost

7,1 g/l

Cukr

0,6 g/l

Produkce v lahvích

1330

Koupit

Tramín Červený

1

2023

Zlatavě žlutá barva se zelenkavými odlesky, aroma růže a fialek je podtrženo tropickým ovocem liči. Medová kulatá chuť snoubena s chutí zeleného jablka. Vše potrhují jemné minerální tóny.

Šarže

3/23

Alkohol

14 %

Kyselost

6,0 g/l

Cukr

15,1 g/l

Produkce v lahvích

663

Koupit

Grappa

Grappa je vinný destilát s kořeny v Itálii, kde se tradičně pije jako digestiv po večeři.
Grappu u nás vyrábíme pálením kvasu ze slupek, zrníček a stopek, které zůstanou po prvním vylisování vína. Pálenku poté ukládáme do dubového sudu na 6-8 měsíců, kde dostane to pravé dřevité aroma a zlatou barvu. Maximální využití suroviny ještě nikdy nechutnalo tak skvěle.

Podle doby zrání se grappy dělí do několika kategorií. Ta nejmladší s označením Bianca (bílá) se lahvuje krátce po destilaci, je čirá a v chuti suchá a čistá. Když ji necháte dále uležet v sudech, do 12 měsíců zrání nese označení Affinata (zralá), mezi 12 až 18 měsíci Vecchia (stará) a déle než 18 měsíců Riserva.